Il colesterolo è fondamentale per l’organismo umano: senza di esso non ci sarebbe la vita.Questa molecola lipidica infatti non è quel fattore di rischio cardiovascolare tanto esecrato dagli ignoranti in camice bianco, ma un elemento strutturale, protettivo e funzionale insostituibile per la sopravvivenza delle cellule e del cervello.In un uomo adulto (70 kg) il contenuto ...continua a leggere "Il colesterolo è il precursore della Vitamina D"

Secondo il dottor Joel D. Wallach - medico veterinario, naturopata americano - “l'Alzheimer è una malattia causata dal medico”.La sua provocazione si basa su un ragionamento che parte dalla mielina, la guaina lipidica isolante e protettiva che avvolge gli assoni, ovvero i fili conduttori dei neuroni, con lo scopo di aumentare la velocità di trasmissione ...continua a leggere "Alzheimer e colesterolo: negligenza medica su scala globale"

Il fruttosio è uno zucchero semplice e costituisce la metà del normale zucchero.La quantità di fruttosio nella dieta moderna è schizzata alle stelle negli ultimi decenni, grazie all'industria alimentare (succursale di Big Pharma), con i risultati che stiamo vedendo.Viene usato a bidoni perché NON stimola il senso di sazietà e quindi spinge a sfondarsi delle ...continua a leggere "Fruttosio: obesità e steatosi epatica"

Questo grafico è semplice ma illuminante. Mostra l'impatto sulla glicemia (lo zucchero nel sangue) dei macronutrienti: grassi, proteine e carboidrati. Per l'esattezza, mostra lo zucchero nel sangue in funzione del tempo.I carboidrati (zuccheri, cereali, legumi, ecc.) creano il picco glicemico più alto; a seguire troviamo le proteine e, infine, i grassi, con un picco praticamente ...continua a leggere "Andamento della glicemia"